鸡蛋沙拉三明治原创作者燕语YY在厨房食材吐司6片鸡蛋个西兰花3朵红萝卜1根火腿肠半根沙拉酱适量步骤步骤1西兰花每朵切开，红萝卜切成丝，分别焯水。步骤火腿肠切碎。步骤3鸡蛋煮熟去壳切碎，焯水后的红萝卜和西兰花同样切碎。步骤4所有切碎后的材料放入同一容器中，加入沙拉酱。步骤5拌匀成鸡蛋蔬菜沙拉。步骤6吐司片切去边角。步骤7砧板上铺一张保鲜膜，放一片吐司。步骤8铺一层鸡蛋蔬菜沙拉，用勺子铺匀压平。步骤9盖一片吐司。步骤10继续铺一层鸡蛋蔬菜沙拉后铺匀压平。步骤11盖上第三片吐司后压紧，将保鲜膜把三明治包裹好。步骤1用锯齿刀从中间对半切开即可。蔬菜、鸡蛋、火腿等尽量切碎。虾饺种草很久的虾饺。上次没成功，这次看了很多方子，抱着试试态度，还可以，就是样子丑了点，太胖了。原创作者快乐的玉米食材馅料虾仁00g肥肉40g笋50g盐5g玉米淀粉g猪油5g鲜酱油g芝麻油g糖5g白胡椒粉1g虾饺皮小麦淀粉（澄粉）80g马铃薯淀粉80g盐一点点猪油8g开水g步骤步骤1虾去虾线，洗净。1/3切碎，/3剁碎。步骤放入g玉米淀粉，少许盐。步骤3搅拌上劲，虾仁比较有粘性。步骤4笋洗净，切小块，焯水。去除涩味。肥肉也焯水，忘了拍照了。然后把笋切成小碎，肥肉剁烂步骤5笋碎、肥肉末、白胡椒粉、猪油、香油，鲜酱油，糖，放入虾泥内步骤6继续搅拌，在盆内打圈搅拌上劲，混合均匀。放入冰箱冷藏备用步骤7小麦淀粉（澄粉）、马铃薯淀粉称重。留一半左右的马铃薯淀粉备用，另一半与澄粉混合均匀，加一点点盐步骤8加入开水，一定要是开水。步骤9搅拌均匀。步骤10盖上盖子闷-3分钟步骤11加入剩余的马铃薯淀粉，趁热揉均匀步骤1取出面团，放在垫子上把猪油揉进面团里步骤13搓成长条步骤14分成0g一个的小剂子，盖上保鲜膜步骤15垫子上刷一层薄薄的油，取一个剂子，揉圆后轻轻压扁，步骤16刮板上也涂一点点油，按压面团并旋转刮板，用力均匀，使面团变薄成饺子皮状的圆形。这个状态。开始没掌握力度皮子会破或者厚薄不均匀，那就揉圆重来。步骤17放上馅料，保证每个馅料里都有虾粒。步骤19中间捏紧，两遍各捏四个褶子。我不太会包，只会这种，只能将就。步骤0把边缘捏薄一些。依次包好步骤1放入蒸笼里。步骤放入蒸箱，蒸9分钟。蒸笼上盖上盖子，我的蒸笼没有盖子就盖了一层油纸，以免水滴到饺子上。步骤3出炉，稍冷后后皮子颜色会好看些步骤4装盘，趁热吃步骤5皮子有粘性，虾饺馅很香。步骤6特写预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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