辣爆圆白菜

材料：圆白菜半个、食用油、红辣椒15克、白糖半勺、醋1勺、生抽2勺、盐适量、香油少许

做法：1圆白菜清洗干净切大块儿。

2干红辣椒洗净切段。

3油5成热下辣椒爆香。

4加入包菜块儿翻炒，加适量盐，2饭勺生抽，半勺白糖，一勺醋。

5大火炒匀即可出锅，出锅前喜欢可以淋几滴香油。

6装盘上桌。

蛋酥香蕉卷

做法：1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠、再准备适量白糖与少许盐

2、先将蛋卷在包装袋内捏碎、再倒入大碗中用蒜臼捣碎

3、磕入鸡蛋6加盐、白糖搅拌均匀备用、香蕉带皮切段

4、然后剥去皮、裹上一层蛋卷液、再裹上一层面包糠

5、依次做好所有的香蕉段、锅内倒油烧至6成热

6、轻轻下入香蕉段、炸至两面金黄、用漏勺捞出沥油

7、再用吸油纸吸去油份摆盘即可

芦笋火腿木耳炒蛋

材料：芦笋克；木耳30克；火腿1根；

盐1克；油10克；

做法：1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。

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