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哈喽，大家好！我是花季少女烹饪烘培坊的小霞，是一位沉浸于烘培与烹饪的小霞呀！不但可以制作美味的家常美食，还可以制作幸福甜品哦ヽ(○^?^)??作为一个吃货，不但要吃遍所有美食以外，还要学会自己做呀！今天教大家做个简单法懒人版蛋黄酥，好吃到爆炸，又香又酥，蛋黄酥的皮做起来麻烦又费时，所以我们来偷懒，就用手抓饼皮来代替，一样的好吃又酥，无需揉面，只要有手就能完成的蛋黄酥。准备材料如下：①手抓饼皮②鸡蛋③白豆沙④甜汤圆具体做法：1.先将手抓饼皮从冰箱拿出解冻，在解冻的过程中，先把蛋黄酥馅给准备了。2.取少许白豆沙，中间挖一个小洞放入甜汤圆，然后搓成球状，以此类推，搓出大小相差不多的球状后；3.将手抓饼皮一分为二，切成两片，一片手抓饼皮就能做两份蛋黄酥啦！将手抓饼皮包裹着包有甜汤圆的白豆沙，以此类推包好所有的馅；4.把封口朝下，随后碗中打入一颗蛋黄（只要蛋黄不要蛋清哦），将蛋黄搅拌均匀，往蛋黄酥表面刷上一层蛋黄液，撒上少许芝麻即可（在刷蛋黄液的过程中，先将烤箱预热五分钟）5.随后以℃的温度烤25分钟即可，在烤的过程中能看到蛋黄酥的表皮滋滋响（不同烤箱所用的温度不同，我用的是可视的烤箱所以可以了解美食的烹饪状态哦！）6.叮～随着烤箱的声响，蛋黄酥就完成啦！一阵香味就扑鼻而来，还没吃就先闻到味了。外酥里嫩，还能拉丝，无需揉面，无需开酥，一包手抓饼皮就能轻松上手的绝世美味的蛋黄酥就完成啦！一定要去学来做，好吃到爆炸！

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